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Willkommen bei der HACILAR Fleischgroßhandel GmbH
Als EU-Zerlegebetrieb und Fleischgroßhandel in Berlin, überzeugen wir Sie gern mit qualitativ hochwertigem Fleisch vom Rind, Kalb, Lamm und Geflügel.
Halal-Zertifizierung – Schlachtung nach islamischen Richtlinien
Die sehr große Auswahl von Qualitätsfleisch, die Prompte und Pünktliche Auftragsabwicklung, die Belieferung durch einen eigenen Fuhrpark
Höchste Hygienestandards nach HACCP
das interessante Preis-Leistungsverhältnis, die optimale Beratung, die strenge Qualitätskontrolle des Fleisches, die optimale Lagerung
QS – Qualitäts
sicherungssystem für Lebensmittel
diverse Verkaufsförderungsmaßnahmen für unsere Kunden, sowie das Angebot das Entwickeln von Eigenmarken und der entsprechenden Etikettierung.
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250+
Mitarbeiter
45+
Tonnen Geflügelfleisch
55+
Tonnen Rind, Kalb und Lammfleisch
100+
Tonnen Fleisch täglich
Hacilar Fleisch großhandel
EU-zertifizierter Zerlegebetrieb & zuverlässiger Partner für die Fleischbranche

Ihr Lieferant von hochwertigen
Fleischprodukten in den folgenden Sektoren:
GESCHÄFTSFELDER

Döner
produzenten

Hochwertiges Fleisch für authentischen Dönergenuss

Einzelhandel
Metzgereien

Handwerklich veredelte Fleischprodukte für den Fachhandel

Wurst-und
Fleisch Industrie

Standardisierte Qualität für industrielle Fleischverarbeitung

Gastronomie
Restaurant

Frisches Fleisch, küchenfertig geliefert – für höchste Ansprüche

Catering-
Foodservice

Effiziente Versorgung für Großküchen & Gemeinschaftsverpflegung

Discount &
Supermärkte

Verkaufsfertige Verpackungen für Ihre Regale

Fleischlieferungen für die Heimtierfutterindustrie
Verlässlicher Partner für hochwertige Rohstoffe in der Tiernahrungsproduktion

Als EU-zertifizierter Zerlege- und Großhandelsbetrieb beliefert Hacılar Fleischgroßhandel
nicht nur die Lebensmittelindustrie, sondern auch eine wachsende Zahl von
Produzenten im Bereich der Heimtierfutterherstellung (Pet Food).

Unsere langjährige Erfahrung in der Fleischverarbeitung, moderne Produktionsanlagen
und ein flexibles Logistiknetzwerk ermöglichen es uns,
maßgeschneiderte Rohwarenlösungen für Ihre Produktlinie anzubieten.

37
Jahre Erfahrung Tradition. Verantwortung. Qualität seit 1988.

EU-zertifizierter Zerlegebetrieb & zuverlässiger Partner für die Fleischbranche

Unsere Produkte:
Vielfalt in bester Qualität.
Ob Rind, Kalb, Lamm oder Geflügel – wir liefern alle Teilstücke frisch, küchenfertig oder roh zur Weiterverarbeitung. Unsere Produktionsstandards garantieren Hygiene, Rückverfolgbarkeit und gleichbleibende Schnitte – ideal für anspruchsvolle Kunden im Foodbereich.

Rindfeisch – Qualität, Vielfalt und Verlässlichkeit aus Meisterhand

Ihr Fachpartner für präzise Zerlegung und erstklassige Rindfleischprodukte.
Als erfahrener EU-zertifizierter Zerlegebetrieb bietet Hacilar Fleischgroßhandel ein umfassendes Sortiment an hochwertigen Rindfleischprodukten – von der klassischen Rinderhälfte bis hin zu fein zugeschnittenen Teilstücken und wertvollen Nebenprodukten. Wir verstehen die Anforderungen von Industrie, Gastronomie, Fleischverarbeitung und Einzelhandel – und liefern exakt das, was Sie für Ihre Produktion oder Ihr Tagesgeschäft benötigen.

Kalbfleisch – Zartheit, Qualität und Vielseitigkeit aus Meisterhand

Ihr Spezialist für feinste Kalbfleischprodukte mit EU-Zertifizierung.
Als erfahrener Zerlegebetrieb mit EU-Zulassung bietet Hacilar Fleischgroßhandel ein breites Sortiment an hochwertigen Kalbfleischprodukten.

Von der Vorder- und Hinterhälfte über spezialisierte Teilstücke bis hin zu wertvollen Nebenprodukten bedienen wir zuverlässig die Anforderungen von Industrie, Gastronomie, Metzgereien und Verarbeitern.

Lammfleisch – Tradition, Qualität und Vielfalt für anspruchsvolle Küchen

Ihr zuverlässiger Partner für erstklassiges Lammfleisch mit EU-Zertifizierung.
Als spezialisierter Zerlegebetrieb mit EU-Zulassung bietet Hacilar Fleischgroßhandel ein breites Spektrum an frischen und tiefgekühlten Lammfleischprodukten. Wir bedienen erfolgreich die Anforderungen von Gastronomie, Lebensmittelindustrie, Fachhandel und Catering mit präzisen Zuschnitten und wertvollen Nebenprodukten.

Geflügelfleisch – Frische, Qualität und Vielseitigkeit vom Experten

Ihr Partner für Hähnchen- und Putenfleisch mit EU-Zertifikat.

Hacilar Fleischgroßhandel ist ein erfahrener EU-zertifizierter Zerlegebetrieb für Geflügelfleisch. Wir bieten ein umfassendes Sortiment an frischen und tiefgekühlten Teilstücken von Hähnchen und Pute, ideal für Gastronomie, Catering, Industrie und Einzelhandel.
Vorteile unseres Geflügelfleischs
Unsere Kunden profitieren von:

  • Modernen EU-zertifizierten Zerlege- und Hygienestandards

WAS WIR ANBIETEN: Tradition. Verantwortung. Qualität seit 1988

Wir beliefern ein breites Spektrum an Kunden – darunter Dönerproduzenten, Metzgereien, Gastronomiebetriebe, Lebensmittelketten und die verarbeitende Industrie. Unsere Betriebsstätten entsprechen den höchsten EU-Standards und ermöglichen eine tägliche Produktionskapazität von bis zu 100 Tonnen.

Hochskalierte Produktionskapazität – 100 Tonnen täglich

Seit 1988 steht HACILAR Fleischgroßhandel für zuverlässige Qualität und kontinuierliches Wachstum. Mit einer täglichen Verarbeitungskapazität von 45 Tonnen Geflügelfleisch und 55 Tonnen rotem Fleisch zählen wir heute zu den leistungsfähigsten Fleischgroßhändlern Europas. Diese Produktionskraft ermöglicht es uns, Großkunden aus Industrie, Gastronomie und Einzelhandel flexibel und termingerecht zu beliefern – auch in großen Mengen.

Zertifizierter EU-Zerlegebetrieb – Sicherheit und Rückverfolgbarkeit

Unsere Betriebsstätten sind vollständig EU-zertifiziert und unterliegen den höchsten hygienischen und produktspezifischen Standards. Jedes Produkt kann lückenlos rückverfolgt werden – von der Herkunft der Tiere bis zur finalen Auslieferung. Unser Qualitätssicherungssystem garantiert gleichbleibend hohe Standards und absolute Transparenz für unsere Kunden.

Maßgeschneiderte Zuschnitte – Präzision für jeden Bedarf

Ob klassische Teilstücke oder individuell abgestimmte Zuschnitte – unser erfahrenes Zerlegeteam verarbeitet jede Fleischsorte kundenindividuell. Wir bedienen spezifische Anforderungen von Dönerproduzenten, der Wurst- und Fleischindustrie, Großküchen, Metzgereien, Catering-Betrieben und Discount-Supermärkten. Effizienz, Ergiebigkeit und perfekte Schnittführung stehen dabei stets im Fokus.

Breites Sortiment – Frisch, tiefgekühlt, vakuumiert

Unser Produktsortiment umfasst Rind, Kalb, Lamm, Hähnchen und Pute – in allen gängigen Teilstücken und auf Wunsch als Nebenprodukte oder Innereien. Wir liefern frisch oder tiefgekühlt, verpackt nach Ihren Wünschen: vakuumiert, einzeln verpackt oder in Großgebinden. So garantieren wir Frische und Wirtschaftlichkeit in jeder Produktlinie.

Verlässliche Logistik – Schnell, sicher, europaweit

Mit einer ausgefeilten Logistikstruktur und eigener Fahrzeugflotte stellen wir sicher, dass Ihre Bestellung immer termingerecht und in einwandfreiem Zustand ankommt – egal, ob Sie in Berlin, München oder im europäischen Ausland ansässig sind. Unsere Disposition sorgt für kurze Lieferzeiten und konstante Verfügbarkeit unserer Produkte.

Langjährige Branchenerfahrung – Kompetenz seit 1988

Seit über 37 Jahren steht HACILAR Fleischgroßhandel für Verlässlichkeit, Fachwissen und Kundenorientierung. Unsere Erfahrung macht uns zu einem kompetenten Ansprechpartner für Großabnehmer mit höchsten Ansprüchen. Wir denken mit, handeln schnell und beraten individuell – damit unsere Partner im Wettbewerb immer einen Schritt voraus sind.

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